La véritable recette des pancakes!
Depuis que je suis ici, je suis toute perdue… en cuisine! En effet, ici les mesures des recettes sont très peu souvent données en grammes, et c’est plutôt les tasses qui prévalent! De toute façon, vu qu’au départ je n’avais pas mon verre doseur chéri, j’ai du improviser et finalement adopter le système de la tasse!
Et après pas mal d’essais je réussi maintenant à me débrouiller plutôt pas mal pour réaliser de superbes pancakes pour les brunchs du dimanche… Alors à la mode canadienne (et française, j’ai pensé à la plupart de mes lecteurs), voici la recette pour 6 délicieux pancakes (dose conseillée pour 2 gourmands…) :
- 3/4 tasse de farine (90g)
- 1 cuillère à thé de poudre à pâte (un sachet de levure)
- 1 oeuf
- 1 tasse de lait (250 ml)
Mélanger d’abord la farine et la poudre à pâte. Ajouter l’oeuf, puis le lait. Si vous voulez jouer au véritable gourmand, ajoutez des pépites de chocolat au mélange mais attention à ne pas les faire cramer! N’hésitez pas à napper de sirop d’érable, de chocolat ou de fruits frais! Bonne dégustation. 
Et toi les pancakes tu aimes ça?
Ça vous tente d’autres bonnes recettes d’ici?
Basé sur une recette originale des Gourmandes de Montréal.
18 juin 2012 - 7 h 40 min
J’adore les pancakes
J’avais ramené une tasse de mes années canadiennes mais je l’ai cassé et, depuis, j’ai plus de mal à faire de recettes nord-américaines…
2 juillet 2012 - 20 h 15 min
@Kaellie moi j’ai choisi une tasse au pif dans mon placard et je me base sur celle là maintenant!
18 juin 2012 - 9 h 14 min
Merci pour la recette copine !
2 juillet 2012 - 20 h 15 min
@Geekette de rien copine!
18 juin 2012 - 9 h 44 min
hmmmm suis fan moi j’ai faim !!!!
2 juillet 2012 - 20 h 16 min
@lilian brf j’avoue ça donne faim rien que d’en parler…
18 juin 2012 - 10 h 45 min
Oh il va falloir que je teste ça rapidement!
2 juillet 2012 - 20 h 16 min
@Sentulebonson tu m’en diras des nouvelles!
18 juin 2012 - 11 h 07 min
Je me demandais ce qui différenciait les crêpes des pancakes…
)
(vu que moi je fais mes crêpes version mini et un peu épaisses sur la Tefal Party, ça y ressemble pas mal)
C’est donc le sachet de levure qui fait toutes la différence !! (Bon à savoir
2 juillet 2012 - 20 h 16 min
@Minky Gigi ah j’avais un multi crepe party deTefal en France et ça me manque! C’est trop long de faire les pancakes un par un à la poêle!
18 juin 2012 - 11 h 40 min
ça te tentes tu d’autres bonnes recettes gourmandes ?
oui !
c’est moins précis en tasses mais au moins on est sûr d’en avoir toujours une sous la main ! (bon, il faut savoir calibrer la tasse quand il y a des oeufs dans une recette, sinon c’est raté !)
2 juillet 2012 - 20 h 17 min
@mamzelle carnetO ah ah, toujours à parler un québécois parfait toi!
18 juin 2012 - 12 h 06 min
Je m’ inviterai bien à tes brunch ou même a un petit goûter français….ils me paraissent si sympa tes pancakes et le plus du plus « THE BOUTEILLE D ERABLE « . Bon j’en aurai peut-etre une au mois d’Aout, si tu vois ce que je veux dire.
En attendant je rajoute ta recette à celles que j’ai déjà.
Bisous.
2 juillet 2012 - 20 h 19 min
@ANNICK comment ça, tu as des importateurs privés de sirop d’érable peut-être?
18 juin 2012 - 13 h 06 min
mmmh j’aime les pancakes
2 juillet 2012 - 20 h 17 min
@powings miam miam miam
18 juin 2012 - 20 h 41 min
Je note ta recette, tes pancakes donnent fort envie !
2 juillet 2012 - 20 h 18 min
@Nestoufy tu me diras ce que tu en penses!
19 juin 2012 - 1 h 08 min
j en ai justement fait l autre coup, deux fois ! mmmmm trop bon
Pas assez epais pour moi, j ai du me gourer dans la recette. mais avec du sirop d erable du canada aussi ! Je mets du lait entier parcontre
Rah tu vas me redonner envie, faut vite que je rachete des oeufs!
2 juillet 2012 - 20 h 19 min
@Mag faut pas hésiter à mettre la dose de pâte dans la poêle pour qu’il soit bien épais!
12 juillet 2012 - 12 h 48 min
Testée ce matin ! super recette
et très simple !
Big Blog Exchange !
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